January 26, 2016

Menù all’Aceto

Slide1

   – MENU’ ALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA –

Culatello di Zibello & Parmigiano Reggiano 24 mesi
Zibello ham with Parmesan cheese & Aged Balsamic Vinegar

Risotto in cialda di Parmigiano Reggiano 24 mesi
Butter Creamed Rice on Parmesan cheese Wafer & Aged Balsamic Vinegar

Filetto di Manzo su Crema di Zucca, Parmigiano Reggiano 24 mesi 
Beef Fillet whith Pumpkin Cream, Parmesan Cheese & Aged Balsamic Vinegar

Gelato Mantecato
Vanilla Ice Cream & Aged Balsamic Vinegar