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Cantina

Il Vino Giusto

è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione del frutto della vite, l’uva

Il Lambrusco Grasparossa Rosso Come Maranello

colore porpora vivace; profumi di amarena, gaggiolo & rabarbaro; fruttato. Ottimo abbinato alla carne alla griglia | 10

Lambrusco Grasparossa Bolla Rossa

colore rosso brillante; profumi di frutta rossa; vinoso. Perfetto con la tagliatella al ragù di carne | 15

Il Lambrusco di Sorbara

colore rosso chiaro; secco & fresco. Da abbinare ai formaggi |13

Il Lambrusco Scuro “In Correggio”

colore violaceo, fragranze di arancia, frutti rossi & menta in finale. Ottimo con pasta al ragù di carne | 16

Il Pignoletto Extra-dry Millesimato

colore giallo dorato, sentore di agrumi, frutta tropicale & crosta di pane; sapore secco & asciutto. Consigliato con antipasti leggeri | 13

Lo Spumante Extra-dry

colore giallo brillante, profumo fiori d’acacia, pesca & ananas; sapore persistente & leggermente aromatico. Consigliato con primi piatti a base di verdure | 12

Il Prosecco Superiore Valdobbiadene

colore giallo paglierino brillante, fragranze di glicine & rosa; al palato morbido & fruttato di ananas & melone. Ideale come aperitivo & abbinato alla frutta fresca | 16

Il Gewurtztraminer

colore giallo paglierino con riflessi dorati, marcatamente aromatico con note di pompelmo & pesca matura. In bocca è morbido ed aromatico, perfetto con i formaggi & piatti lievemente speziati | 20

Il Trentodoc Pas Dosè

colore giallo dorato luminoso con perlage molto fine, profumo fruttato intenso & generoso, note di frutta gialla, agrumi, crosta di pane, spezie dolci & brioche. Gusto snello, fresco, secco & affilato, persistente | 32

Il Franciacorta Rosè “Montedelma”

colore rosso chiaro, profumo fine & ampio; sapore fresco & sapido. Perfetto in abbinamento a piatti con salame & salsicce | 32

Il Franciacorta Brut “Monte Rossa”

colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso evoca profumi di nespola, mela golden, sambuco & mandorla verde | 36

Il Franciacorta Brut “Montedelma”

colore giallo paglierino, perliage sottile e persistente, con un profumo intenso e complesso di frutta matura e crosta di pane e un sapore morbido, pieno, persistente e ben equilibrato | 32

Il Vin Santo del Chianti

colore ambrato intenso & brillante; al naso aromi di dattero e zafferano, albicocca e miele. Al palato equilibrato e ricco, fresco e delicatamente dolce. Ideale con pasticceria e torte al cioccolato | 36

La Ribolla Gialla

colore giallo paglierino carico, si apre con freschi profumi di fiori di campo, mela & note di foglia di limone. Al palato è fresco ed equilibrato. Suggerito in abbinamento al risotto | 23

Il Moscato Rosè dei “Cavalieri”

colore rosa antico con fine perliage persistente. Al naso intensamente aromatico con note di lievito e delle grandi rose bouquet & viole, All’assaggio un sapore fresco e pieno, con sentori di fragola e lampone | 18

Il Chardonnay Castello del Trebbio Metodo Classico

colore paglierino carico con fine perlage mediamente persistente; al naso sapore iniziale di crosta di pane evolve verso aromi fruttati. Spiccata freschezza e sapidità al palato. Ideale con risotti & creme | 24

Il Nicolas Feuillatte

colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Al naso aroma fruttato, intenso ed espressivo. Al palato semplice, fresco ed impulsivo. | 55

Il Pinot Bianco Alto Adige Kossler

colore giallo paglierino, si apprezza per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Al sorso si manifesta in modo convinto data la sua nota acidula e minerale | 24

Il Lagrein

colore rosso rubino intenso, profumi di frutti di bosco & vaniglia. Il suo velluto & la sua morbidezza ci suggerisce un ottimo abbinamento con le carni rosse & i formaggi stagionati | 19

Il Valpolicella Classico Superiore

colore rosso rubino, profumi che ricordano la prugna & la ciliegia. Morbido & perfetto da abbinare alla carne | 20

Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso

colore rosso rubino con riflessi granato; freschi aromi di amarena, piccoli frutti rossi & cenni di pepe rosa. Al palato è morbido & ha freschi toni fruttati | 26

L’amarone della Valpolicella “Cuslnaus”

Colore rubino granato con riflessi brillanti; intenso offre piacevoli sentori di piccoli frutti neri & marasca; è un vino corposo, elegante. Ottimo con preparazioni a base di carne, ma anche salumi, formaggi stagionati oppure come fine pasto o da meditazione | 52

Il Nebbiolo

colore rosso rubino con leggeri riflessi granata; profumo caratteristico, secco & vellutato. Si abbina perfettamente a primi piatti, le carni & i formaggi | 26

Il Cannonau

colore rosso rubino intenso; al naso presenta note di frutti di bosco con sentori di cioccolato fondente e di tabacco. Tannini soffici al palato con piacevole e bilanciata acidità. Ideale con antipasti e primi piatti | 20

Il Dolcetto d’Alba

colore rosso rubino con leggeri riflessi granata; profumo caratteristico, secco & vellutato. Si abbina perfettamente a primi piatti, le carni & i formaggi | 26

Il Sangiovese Superiore di Romagna

colore rosso rubino intenso; profumo di viola mammola & ciliegia; al palato persistente con trama tannica abbastanza fitta. Da abbinare alla pasta al sugo, grigliate di carne, salumi & formaggi | 16

Il Sangiovese Cru in Anfora

colore rosso rubino, propone al naso note di lamponi & piccoli frutti rossi con sentori di liquirizia. Al palato gusto tannino rotondo. Ideale con brasati, Parmigiano Reggiano stagionato & altri formaggi | 28

Il Rosso di Montalcino “Innocenti”

colore rosso rubino intenso, profumo ampio & persistente con sentore di legno; note di frutti di bosco & amarene. Gusto avvolgente | 24

Il Brunello di Montalcino “Innocenti”

colore rosso rubino intenso con riflessi granata; profumi avvolgenti tipici di frutta rossa matura & spezie. Sapore pieno con tannini maturi | 42

Il Sagrantino di Montefalco “Lungarotti”

rosso rubino con tonalità violacee; al naso spiccano sentori fruttati ed eleganti note di cacao & spezie; al palato molto strutturato. Adatto ai primi piatti & secondi di carne | 35

Il Rosso di Montefalco “Caprai”

rosso rubino con tonalità violacee; al naso spiccano sentori fruttati ed eleganti note di cacao & spezie; al palato molto strutturato. Adatto ai primi piatti & secondi di carne | 24

Il Syrah Toscano in purezza affinato in Anfora

rosso rubino intenso con riflessi purpurei; al naso note di ciliegia & more con elegante pepe nero. Al palato caldo e rotondo, molto equilibrato, con tannini morbidi. Ideale con maiale & formaggi | 28

Sassicaia 2014

colore rosso rubino pallido su riflessi granato; al naso ha la freschezza dei frutti rossi, ciliegia & leggere note mentolate & di cannella. Al palato tannico con note di marmellata di frutti rossi & fragola | 290

Tignanello 2016

colore rosso rubino con riflessi violacei; aroma di frutta scura, polpa di prugna & sentori di ciliegia; ottimo & molto persistente al palato. Si esalta con ricchi piatti a base di carne | 120

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LUNCH 12:30 – 16:00

Saturday & Sunday

DINNER 19:30 – 24:00

From Tuesday to Sunday

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