Il Vino Giusto
è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione del frutto della vite, l’uva
Il Lambrusco Grasparossa Rosso Come Maranello
colore porpora vivace; profumi di amarena, gaggiolo & rabarbaro; fruttato. Ottimo abbinato alla carne alla griglia | 13
Lambrusco Grasparossa Bolla Rossa
colore rosso brillante; profumi di frutta rossa; vinoso. Perfetto con la tagliatella al ragù di carne | 15
Il Lambrusco di Sorbara
colore rosso chiaro; secco & fresco. Da abbinare ai formaggi |15
Il Lambrusco Scuro “In Correggio”
colore violaceo, fragranze di arancia, frutti rossi & menta in finale. Ottimo con pasta al ragù di carne | 16
Il Pignoletto Extra-dry Millesimato
colore giallo dorato, sentore di agrumi, frutta tropicale & crosta di pane; sapore secco & asciutto. Consigliato con antipasti leggeri | 15
Lo Spumante Extra-dry
colore giallo brillante, profumo fiori d’acacia, pesca & ananas; sapore persistente & leggermente aromatico. Consigliato con primi piatti a base di verdure | 12
Il Prosecco Superiore Valdobbiadene
colore giallo paglierino brillante, fragranze di glicine & rosa; al palato morbido & fruttato di ananas & melone. Ideale come aperitivo & abbinato alla frutta fresca | 16
Il Gewurtztraminer "Selida"
colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso una pluralità di note fiorite di rosa & giglio con note di frutta esotica. Al palato profondo, speziato & persistente. Ottimo in abbinamento a carni bianche & formaggi | 25
Il Trentodoc Pas Dosè
colore giallo dorato luminoso con perlage molto fine, profumo fruttato intenso & generoso, note di frutta gialla, agrumi, crosta di pane, spezie dolci & brioche. Gusto snello, fresco, secco & affilato, persistente | 35
Il Vin Santo del Chianti
colore ambrato intenso & brillante; al naso aromi di dattero e zafferano, albicocca e miele. Al palato equilibrato e ricco, fresco e delicatamente dolce. Ideale con pasticceria e torte al cioccolato | 36
La Ribolla Gialla
colore giallo paglierino carico, si apre con freschi profumi di fiori di campo, mela & note di foglia di limone. Al palato è fresco ed equilibrato. Suggerito in abbinamento al risotto | 23
Il Franciacorta Brut "La Montina"
colore giallo paglierino, è vivacizzato da una bollicina fine e ricca. Al naso, un bouquet di sentori di miele di acacia e tiglio. Al palato una piacevole sensazione tattile di setosità. Consigliato con primi di pasta casereccia | 35
Il Franciacorta Saten"La Montina"
colore paglierino, spuma soffice con delicato perlage. Al naso, un bouquet di sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio. Al palato piacevole sensazione tattile di setosità. Ideale con antipasti & formaggi oppure preparazioni di carne bianca | 39
Il Moscato Rosè dei “Cavalieri”
colore rosa antico con fine perliage persistente. Al naso intensamente aromatico con note di lievito e delle grandi rose bouquet & viole, All’assaggio un sapore fresco e pieno, con sentori di fragola e lampone | 18
Il Chardonnay Castello del Trebbio Metodo Classico
colore paglierino carico con fine perlage mediamente persistente; al naso sapore iniziale di crosta di pane evolve verso aromi fruttati. Spiccata freschezza e sapidità al palato. Ideale con risotti & creme | 24
Il Nicolas Feuillatte
colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Al naso aroma fruttato, intenso ed espressivo. Al palato semplice, fresco ed impulsivo | 55
Il Pinot Bianco Alto Adige Kossler
colore giallo paglierino, si apprezza per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Al sorso si manifesta in modo convinto data la sua nota acidula e minerale | 24
Il Sauvignon Blanc "Pepi"
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si apprezza per i suoi sentori fioriti con sensazioni di sambuco & ortica. Al palato note di freschezza & sapidità unite alla freschezza & una dolce acidità | 27
Il Vermentino "Olianas" di Sardegna
colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, persistente e fruttato con sentori di melone, banana e mandorla amara. Al palato pieno, morbido, intenso e persistente | 19
Il Vermentino "Akénta"
colore giallo paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Profumo intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato. Al palato buon corpo, fresco, morbido & di gradevole sapidità | 84
Confezione regalo | 90
Il Valpolicella Classico Superiore
colore rosso rubino, profumi che ricordano la prugna & la ciliegia. Morbido & perfetto da abbinare alla carne | 20
Il Lagrein
colore rosso rubino intenso, profumi di frutti di bosco & vaniglia. Il suo velluto & la sua morbidezza ci suggerisce un ottimo abbinamento con le carni rosse & i formaggi stagionati | 20
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso
colore rosso rubino con riflessi granato; freschi aromi di amarena, piccoli frutti rossi & cenni di pepe rosa. Al palato è morbido & ha freschi toni fruttati | 26
L’amarone della Valpolicella “Cuslnaus”
colore rubino granato con riflessi brillanti; intenso offre piacevoli sentori di piccoli frutti neri & marasca; è un vino corposo, elegante. Ottimo con preparazioni a base di carne, ma anche salumi, formaggi stagionati oppure come fine pasto o da meditazione | 52
Il Bolgheri rosso DOC 2016
colore rosso rubino scuro, al naso esprime note fruttate e balsamiche. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico. Il finale è composto e sostenuto; si accompagna perfettamente con carni rosse | 30
Il Gutturnio classico superiore
colore rosso rubino con riflessi granati; al naso profumi floreali, rose e viole appassite, fruttati di lampone, more e confetture rosse. Ottimo con primi piatti della nostra tradizione, carni bianche e rosse scelte & formaggi | 17
Il Nero d'Avola
colore rosso rubino vivido con riflessi che tendono al colore viola. Il gusto è fortemente fruttato e speziato. Al palato note di ciliegia, lampone, ribes nero e prugna secca. Ottimo abbinato a carni alla griglia & formaggi stagionati | 20
Il Nebbiolo Muntajà
colore rosso rubino con leggeri riflessi granata; profumo caratteristico, secco & vellutato. Si abbina perfettamente a primi piatti, le carni & i formaggi | 26
Il Barbera
colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumi eleganti con sentori di frutta. Al palato gusto pieno e avvolgente con una vena di freschezza | 24
Il Lini Metodo Classico Rosè Millesimato
colore rosato delicato e brillante con perlage finissimo. Al naso si evidenziano note fruttate di ribes e lamponi. Al palato è fresco e sapido. Adatto a carni bianche, formaggi non troppo stagionati o piccanti | 27
Il Cannonau
colore rosso rubino intenso; al naso presenta note di frutti di bosco con sentori di cioccolato fondente e di tabacco. Tannini soffici al palato con piacevole e bilanciata acidità. Ideale con antipasti e primi piatti | 20
Il Sangiovese Superiore di Romagna
colore rosso rubino intenso; profumo di viola mammola & ciliegia; al palato persistente con trama tannica abbastanza fitta. Da abbinare alla pasta al sugo, grigliate di carne, salumi & formaggi | 16
Il Sangiovese Cru in Anfora
colore rosso rubino, propone al naso note di lamponi & piccoli frutti rossi con sentori di liquirizia. Al palato gusto tannino rotondo. Ideale con brasati, Parmigiano Reggiano stagionato & altri formaggi | 28
Il Rosso di Montalcino “Innocenti”
colore rosso rubino intenso, profumo ampio & persistente con sentore di legno; note di frutti di bosco & amarene. Gusto avvolgente | 25
Il Brunello di Montalcino “Innocenti”
colore rosso rubino intenso con riflessi granata; profumi avvolgenti tipici di frutta rossa matura & spezie. Sapore pieno con tannini maturi | 45
Il Sagrantino di Montefalco “Lungarotti”
colore rosso rubino con tonalità violacee; al naso spiccano sentori fruttati ed eleganti note di cacao & spezie; al palato molto strutturato. Adatto ai primi piatti & secondi di carne | 42
Il Rosso di Montefalco “Caprai”
colore rosso rubino con tonalità violacee; al naso spiccano sentori fruttati ed eleganti note di cacao & spezie; al palato molto strutturato. Adatto ai primi piatti & secondi di carne | 24
Il Syrah Toscano in purezza affinato in Anfora
colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei; al naso note di ciliegia & more con elegante pepe nero. Al palato caldo e rotondo, molto equilibrato, con tannini morbidi. Ideale con maiale & formaggi | 28
Sassicaia 2014
colore rosso rubino pallido su riflessi granato; al naso ha la freschezza dei frutti rossi, ciliegia & leggere note mentolate & di cannella. Al palato tannico con note di marmellata di frutti rossi & fragola | 290
Tignanello 2016
colore rosso rubino con riflessi violacei; aroma di frutta scura, polpa di prugna & sentori di ciliegia; ottimo & molto persistente al palato. Si esalta con ricchi piatti a base di carne | 120
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