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Starters

BOCCONCINI

gnocco strappato® with Mortadella di Bologna PGI, Salame Montanaro & Prosciutto di Modena DOP

MEDITERRANEO

frolla di Parmigiano reggiano(12mesi), pomodorini & caviale al balsamico

FIORE di CIPOLLA

 On 12-month Parmigiano Reggiano cream... recommended traditional balsamic vinegar

TRUF-TARE

with green pepper & truffle

TEMPURA of PARMIGIANO (12 months)

& semolina flour

TARALLUCCI & WINE

quenelle di ricotta di pecora & datterini

Customers' favorites

I passatelli della tradizione con Parmigiano Reggiano e tartufo

PASSATELLI OF ROMAGNA

creamy Parmesan cheese (12 months) & truffle

Con le migliori recensioni di trip advisor per le ricette tradizionali di Modena

GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE

Modena DOP ham, shoulder of ham, mountain salami, mortadella Bologna IGP, cracklings and lard of Colonnata

Il piatto per la coppia scelto dai clienti della Cicala

EXAGERATED GRILL (single course)

Meat (beef, chop, ribs & sausage, vegetables), DOP fontina & seasonal fruit

Pasta

PURPLE GNOCCHI

Topinambur

Topinambur, prosciutto di Modena, petali di Parmigiano (12mesi) & semi di papavero

ROMAGNA PASSATELLI

Creamy Parmigiano Reggiano (12 months) & truffle

RAVIOLI BRUCATI

ripieni di ricotta di pecora, rucola & gherigli di noci

SUMMER RISOTTO

fragole & Parmigiano Reggiano

TORTELLONI of locally sourced white RICOTTA cheese (0 km), Parmigiano Reggiano (aged 24 months).

organic butter & sage

TAGLIATELLE with TORCH

DOP Culatello

Bolognese

SPAGHETTONI & STRACCIATELLA

al pesto alla rucola & pomodorini secchi

TORTELLINI in CIALDA di PARMIGIANO (12mesi)

with cream

Meat

All meat main courses include side dish

BUE THREAD

with diced garden vegetables

PORKED FILET in CRUST

Parmigiano Reggiano (12 months) & Prosciutto di Modena DOP

EXAGERATED GRILL (single course)

Carne (manzo, braciola, costine & salsiccia, verdure) , fontina DOP & frutta di stagione

TAGLIATA in CAMICIA

maialino in camicia di pancetta, spinaci al Parmigiano Reggiano & maionese alle fragole

TAGLIATA "POP"

filetto di manzo in crosta di cereali pop-corn & salsa alla senape

SWEET 'N' SOUR

filetto di manzo, rughetta & spada di fragole al miele

Side dishes

AGED VINEGAR

25 years

PURE’

di Topinanbur

PATATE DIPPERS | 5

TRUFFLE

to scales

TARTUFINE

truffle flavored dippers

FRESH VEGETABLES

in oil dip

GRILLED VEGETABLES

seasonal

Meat alternatives

CHEESE TASTING

gorgonzola DOP & walnuts, aged salted ricotta & organic garden compote, Parmigiano Reggiano (12 months)

GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE

Modena DOP ham, shoulder of ham, mountain salami, mortadella Bologna IGP, cracklings and lard of Colonnata

Colonnata lard pesto

Homemade Compotes & Jams

Preparations from the Vinegar Cellar

for each dish, the 25-year-old balsamic vinegar is served separately.

CULACCIA & SCAGLIE 25

of Parmigiano Reggiano (24 months)

SUMMER RISOTTO

alle fragole

TAGLIATA in CAMICIA 25

maialino in camicia di pancetta, spinaci al Parmigiano Reggiano & maionese alle fragole

TORTELLINI in CIALDA di PARMIGIANO 25

(12mesi) alla panna

GELATO alla CREMA 25

mantecato con Aceto Balsamico

Desserts

CREAM CUP

pasticcera & frutta fresca di stagione

SPOON MASCARPONE

& chocolate intruder

CHESSE☺️CAKE

scomposta alle fragole & noci pecan

YOGOMISU' del BOSCO

CACAO TARTELLETTA

coulis di lamponi & meringa

SALVAGE SORBET

biological

Quali preparazioni hanno catturato la tua attenzione?

Riserva in completa autonomia il tavolo per l'occasione speciale; compila il modulo & preparati a vivere il romanticismo della terrazza panoramica.

La Cicala

Cucina tradizionale & carne

Opening Hours

Martedì – Domenica: 19:30 – 23:30

Sabato & Domenica: 12:30 – 15:30

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