Starters
BOCCONCINI
gnocco strappato® with Mortadella di Bologna PGI, Salame Montanaro & Prosciutto di Modena DOP
MEDITERRANEO
frolla di Parmigiano reggiano(12mesi), pomodorini & caviale al balsamico
FIORE di CIPOLLA
On 12-month Parmigiano Reggiano cream... recommended traditional balsamic vinegar
TRUF-TARE
with green pepper & truffle
TEMPURA of PARMIGIANO (12 months)
& semolina flour
TARALLUCCI & WINE
quenelle di ricotta di pecora & datterini
Customers' favorites
PASSATELLI OF ROMAGNA
creamy Parmesan cheese (12 months) & truffle
GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE
Modena DOP ham, shoulder of ham, mountain salami, mortadella Bologna IGP, cracklings and lard of Colonnata
EXAGERATED GRILL (single course)
Meat (beef, chop, ribs & sausage, vegetables), DOP fontina & seasonal fruit
Pasta
PURPLE GNOCCHI
Topinambur
Topinambur, prosciutto di Modena, petali di Parmigiano (12mesi) & semi di papavero
ROMAGNA PASSATELLI
Creamy Parmigiano Reggiano (12 months) & truffle
RAVIOLI BRUCATI
ripieni di ricotta di pecora, rucola & gherigli di noci
SUMMER RISOTTO
fragole & Parmigiano Reggiano
TORTELLONI of locally sourced white RICOTTA cheese (0 km), Parmigiano Reggiano (aged 24 months).
organic butter & sage
TAGLIATELLE with TORCH
DOP Culatello
Bolognese
SPAGHETTONI & STRACCIATELLA
al pesto alla rucola & pomodorini secchi
TORTELLINI in CIALDA di PARMIGIANO (12mesi)
with cream
Meat
All meat main courses include side dish
BUE THREAD
with diced garden vegetables
PORKED FILET in CRUST
Parmigiano Reggiano (12 months) & Prosciutto di Modena DOP
EXAGERATED GRILL (single course)
Carne (manzo, braciola, costine & salsiccia, verdure) , fontina DOP & frutta di stagione
TAGLIATA in CAMICIA
maialino in camicia di pancetta, spinaci al Parmigiano Reggiano & maionese alle fragole
TAGLIATA "POP"
filetto di manzo in crosta di cereali pop-corn & salsa alla senape
SWEET 'N' SOUR
filetto di manzo, rughetta & spada di fragole al miele
Side dishes
AGED VINEGAR
25 years
PURE’
di Topinanbur
PATATE DIPPERS | 5
TRUFFLE
to scales
TARTUFINE
truffle flavored dippers
FRESH VEGETABLES
in oil dip
GRILLED VEGETABLES
seasonal
Meat alternatives
CHEESE TASTING
gorgonzola DOP & walnuts, aged salted ricotta & organic garden compote, Parmigiano Reggiano (12 months)
GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE
Modena DOP ham, shoulder of ham, mountain salami, mortadella Bologna IGP, cracklings and lard of Colonnata
Colonnata lard pesto
Homemade Compotes & Jams
Preparations from the Vinegar Cellar
for each dish, the 25-year-old balsamic vinegar is served separately.
CULACCIA & SCAGLIE 25
of Parmigiano Reggiano (24 months)
SUMMER RISOTTO
alle fragole
TAGLIATA in CAMICIA 25
maialino in camicia di pancetta, spinaci al Parmigiano Reggiano & maionese alle fragole
TORTELLINI in CIALDA di PARMIGIANO 25
(12mesi) alla panna
GELATO alla CREMA 25
mantecato con Aceto Balsamico
Desserts
CREAM CUP
pasticcera & frutta fresca di stagione
SPOON MASCARPONE
& chocolate intruder
CHESSE☺️CAKE
scomposta alle fragole & noci pecan
YOGOMISU' del BOSCO
CACAO TARTELLETTA
coulis di lamponi & meringa
SALVAGE SORBET
biological
Quali preparazioni hanno catturato la tua attenzione?
Riserva in completa autonomia il tavolo per l'occasione speciale; compila il modulo & preparati a vivere il romanticismo della terrazza panoramica.
La Cicala
Cucina tradizionale & carne
Link Rapidi
Opening Hours
Martedì – Domenica: 19:30 – 23:30
Sabato & Domenica: 12:30 – 15:30
