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Starters

CULATTA & SCAGLIE DI PARMIGIANO

servito con Aceto Balsamico Extra Vecchio 25 anni.

UOVO POCHÉ CON PETALI DI TARTUFO NERO​

su letto di schiaccia di patate croccante, guarnito con pane profumato alle erbe.

BOCCONCINI


gnocco strappato® con mortadella di Bologna IGP, salame montanaro & prosciutto di Modena DOP.

ONION FLOWER


su crema di Parmigiano Reggiano 12 mesi.

CARPACCIO DI PEPERONE

con olio al prezzemolo, salsa alle acciughe e scaglie di mandorle.

TARTARE DI MANZO ALLA MODENESE

con maionese all’aceto balsamico di Modena e
nocciole tostate.

Customers' favorites

I passatelli della tradizione con Parmigiano Reggiano e tartufo

PASSATELLI OF ROMAGNA

creamy Parmesan cheese (12 months) & truffle

Con le migliori recensioni di trip advisor per le ricette tradizionali di Modena

GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE

Modena DOP ham, shoulder of ham, mountain salami, mortadella Bologna IGP, cracklings and lard of Colonnata

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TAGLIATA DI MANZO AROMATICA

con Cipolla caramellata, Noci Pecan e
Aceto Balsamico.

Pasta

TAGLIATELLE with TORCH


– al CULATELLO DOP & pecorino di Fossa DOP
– alla BOLOGNESE 

TORTELLONI VECCHIA MODENA

con pancetta e crema di Parmigiano Reggiano, servito con Aceto Balsamico Extra Vecchio 25 anni.

BIGOLI IN SALSA DI CAPONATA

guarniti con crumble di pane profumato alle erbe.

RISOTTO 25

Mantecato al Parmigiano & all’Aceto Balsamico Extra Vecchio 25 anni, servito con cialda di Parmigiano 24 mesi.

TORTELLINI DELLA SFOGLINA

– In Brodo come da Tradizione
– Alla Panna in Cialda di Parmigiano 24 mesi

PASSATELLI OF ROMAGNA

con fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi e Tartufo.

Matteo Reda
Matteo Reda
25/04/2024
anna de chiara
anna de chiara
22/04/2024
tutto ottimo! servizio cortese e posto molto intimo e riservato
Joly Venezia
Joly Venezia
12/04/2024
Giulia Mirabelli
Giulia Mirabelli
04/04/2024
Un posto dove si gustano piatti gourmet ,tradizionali e con una attenta cura Un panorama stupendo
Eugene Bogatyriov
Eugene Bogatyriov
28/03/2024
Great food, awesome terrace with panoramic views. They recommended we serve aperitivo on the terrace for our group, and it was very good advice. Good Prosecco with their signature snacks, with a fireplace and calm music, gazing at the valley - unforgettable impressions. The waiters took their time to explain the dishes we ordered. The ice cream with balsamic vinegar is a very unusual combination, but turned out to be very tasty.
Giulia Ghinelli
Giulia Ghinelli
19/03/2024
Una cena squisita, accompagnata da un servizio accogliente in un'atmosfera intima e impeccabile!
Livio Ferrari
Livio Ferrari
16/03/2024
Ottimo tutto, servizio impeccabile, ed un panorama spettacolare la sera
Marco Botti
Marco Botti
10/03/2024
Abbiamo mangiato molto bene,la grigliata esagerata è veramente esagerata carne molto buona compreso le verdure, ci torniamo sicuramente
Stefania Aureli
Stefania Aureli
04/03/2024

Meat

All meat main courses include side dish

GRIGLIATA ESAGERATA


Composta da 800gr di carne con: Coppa, Ribs, Tagliata di Entrecote, Salsiccia senza glutine accompagnata da verdure, frutta di stagione & formaggio alla griglia.

FILETTO DI MAIALE BARDATO


servito su salsa ai frutti rossi & fonduta di gorgonzola, guarnito con Aceto Balsamico Extra Vecchio 25 anni.

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA


con prosciutto crudo & uova, servito su crema di Parmigiano Reggiano 12 mesi & patate arrosto.

SOVRACOSCIA DI POLLO DORATA


servita con salsa all’arrabbiata e rosti di patate croccanti.

TAGLIATA DI MANZO AROMATICA


con Cipolla caramellata, Noci Pecan e Aceto Balsamico.

Meat alternatives

GNOCCO STRAPPATO® & CRESCENTINE


Gnocco strappato ® è un marchio registrato da
La Cicala srl.

– Prosciutto di Modena DOP, spalla di prosciutto, salame montanaro, mortadella Bologna IGP, ciccioli e lardo di Colonnata 

– Pesto di lardo di Colonnata

– Stracchino

– Composte & marmellate casalinghe

CHEESE TASTING


– gorgonzola DOP & noci, ricotta salata stagionata & composta all’orto Bio, Parmigiano Reggiano (12 mesi)

– Composte & marmellate casalinghe

Proposte Vegan

TARTUFINE

truffle flavored dippers

VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE DELL'ORTO BIO

PINZIMONIO DI VERDURE DELL'ORTO BIO

PATATINE CLASSICHE

ROSTI DI PATATE

Desserts

OROLOGIO DI FORMAGGI DI PECORA A KM0 CON IN ABBINAMENTO CALICE DI PASSITO

Pecorino 15 mesi, Pecorino 3 anni, Ricotta fresca di Pecora in accompagnamento con cipolle caramellate, marmellata di amarene, Aceto Balsamico Invecchiato 25 anni e miele di castagno.

CREMOSO DI RICOTTA DI PECORA

con cioccolato e amarene sciroppate. 

SPOON MASCARPONE


& intruso al cioccolato.

COPPA ALLA CREMA

& frutta di stagione. 

SORBETTO ALLA SALVIA BIOLOGICA

FAGOTTINO VEGANO AL CIOCCOLATO

MOUSSE AL CIOCCOLATO

con crumble al mais e frutti rossi.

Gnocco Strappato ® è un marchio registrato La Cicala srl

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